Circle KBrød

SURDEJSSTYKKE MED KERNER

Sammenlign med 2 andre udgaver →

78Ernæring

97Tilsætning

86Samlet

Ernæring78 / 100

Tilsætning97 / 100

Samlet86 / 100

Hvad trækker op og ned

Trækker score op

Meget lavt sukkerindhold1 g sukker / 100 g
Lavt mættet fedt0,6 g / 100 g
Højt proteinindhold9,2 g protein / 100 g

Trækker score ned

Forhøjet salt1,4 g salt / 100 g
Lavt fiberindhold0 g fiber / 100 g

Glykæmisk indeksestimat

udgangspunkt for brød · lavt fiber hæver GI

Lavere er bedre — mindre blodsukker-spike.

Læs om beregningen →

høj

Mæthedsindexestimat

Mæthed pr. kalorie ud fra protein, fiber, fedt og energitæthed.

Højere er bedre — mætter mere pr. kalorie.

Læs om beregningen →

1,9

lav

Bemærk: Alle scores, glykæmisk indeks og mæthedsindex er beregnede indeks baseret på deklarerede næringsværdier. Det er ikke ernæringsvejledning eller sundhedsfaglig rådgivning, og bør ikke bruges som beslutningsgrundlag for kost eller behandling.

Ingredienser

HVEDEMELvandsurdej 11% (vand, HVEDEMEL, RUGMEL, DURUMHVEDEMEL, starter kultur)RUGMELhørfrø (2,7%)SESAMFRØ (2,7%)hirse (2,4%)solsikkefrø (2,0%)DURUMHVEDERUGFLAGERHAVREFLAGERsalt (tilsat jod)gærHVEDEGLUTENmelbehandlingsmiddel: E300enzymer (HVEDE)

Lav risiko / naturlig Mellem risiko Høj risiko