Lidl DanmarkBrød
Surdejsbrød
100Ernæring
100Tilsætning
100Samlet
Ernæring100 / 100
Tilsætning100 / 100
Samlet100 / 100
Hvad trækker op og ned
Trækker score op
- Meget lavt sukkerindhold1,8 g sukker / 100 g
- Lavt saltindhold0,98 g salt / 100 g
- Lavt mættet fedt0,4 g / 100 g
- Godt fiberindhold5 g fiber / 100 g
- Højt proteinindhold8,3 g protein / 100 g
Trækker score ned
Intet markant trækker ned.
Glykæmisk indeksestimat
udgangspunkt for brød · godt fiberindhold sænker GI
Lavere er bedre — mindre blodsukker-spike.
Læs om beregningen →57
mellem
Mæthedsindexestimat
Mæthed pr. kalorie ud fra protein, fiber, fedt og energitæthed.
Højere er bedre — mætter mere pr. kalorie.
Læs om beregningen →2,0
mellem
Bemærk: Alle scores, glykæmisk indeks og mæthedsindex er beregnede indeks baseret på deklarerede næringsværdier. Det er ikke ernæringsvejledning eller sundhedsfaglig rådgivning, og bør ikke bruges som beslutningsgrundlag for kost eller behandling.
Ingredienser
53 % hvedemelvand13 % surdej (rugmel, vand)7 % rugmelsaltgær
Lav risiko / naturlig Mellem risiko Høj risiko
Ernæringsdata
| Næringsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.018 kJ / 241 kcal |
| Fedt | 1,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kulhydrater | 46,4 g |
| heraf sukkerarter | 1,8 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 8,3 g |
| Salt | 0,98 g |
Allergener
hvederugsesamfrømælkvalnøddermandleræg
Kilde
Lidl Danmark: A5 Bakeoff oversigt maj 2026. Hentet 2026-04-28.
Åbn reference-PDF