LagkagehusetBrød

Batardbrød

78Ernæring

97Tilsætning

86Samlet

Ernæring78 / 100

Tilsætning97 / 100

Samlet86 / 100

Hvad trækker op og ned

Trækker score op

Meget lavt sukkerindhold0,5 g sukker / 100 g
Lavt mættet fedt0,3 g / 100 g
Højt proteinindhold8,9 g protein / 100 g

Trækker score ned

Højt saltindhold1,8 g salt / 100 g

Glykæmisk indeksestimat

udgangspunkt for brød

Lavere er bedre — mindre blodsukker-spike.

Læs om beregningen →

mellem

Mæthedsindexestimat

Mæthed pr. kalorie ud fra protein, fiber, fedt og energitæthed.

Højere er bedre — mætter mere pr. kalorie.

Læs om beregningen →

2,0

mellem

Bemærk: Alle scores, glykæmisk indeks og mæthedsindex er beregnede indeks baseret på deklarerede næringsværdier. Det er ikke ernæringsvejledning eller sundhedsfaglig rådgivning, og bør ikke bruges som beslutningsgrundlag for kost eller behandling.

Ingredienser

HVEDEMELvand13 % surdej (vand, rugsurdej (RUGMEL, vand), HVEDEMEL, RUGMEL, FULDKORNSHVEDEMEL)ØLANDSHVEDEMELHVEDEGLUTENsalt tilsat jodDURUMHVEDEMELgærrapsoliemelbehandlingsmiddel (E300)

Lav risiko / naturlig Mellem risiko Høj risiko