LagkagehusetBoller

Salt og peber rundstykke

81Ernæring

89Tilsætning

84Samlet

Ernæring81 / 100

Tilsætning89 / 100

Samlet84 / 100

Hvad trækker op og ned

Trækker score op

Meget lavt sukkerindhold1,6 g sukker / 100 g
Lavt mættet fedt0,6 g / 100 g
Godt fiberindhold4,3 g fiber / 100 g
Højt proteinindhold8,8 g protein / 100 g

Trækker score ned

Højt saltindhold1,6 g salt / 100 g

Glykæmisk indeksestimat

udgangspunkt for boller · godt fiberindhold sænker GI

Lavere er bedre — mindre blodsukker-spike.

Læs om beregningen →

mellem

Mæthedsindexestimat

Mæthed pr. kalorie ud fra protein, fiber, fedt og energitæthed.

Højere er bedre — mætter mere pr. kalorie.

Læs om beregningen →

1,9

lav

Bemærk: Alle scores, glykæmisk indeks og mæthedsindex er beregnede indeks baseret på deklarerede næringsværdier. Det er ikke ernæringsvejledning eller sundhedsfaglig rådgivning, og bør ikke bruges som beslutningsgrundlag for kost eller behandling.

Ingredienser

HVEDEMELvandFULDKORNSHVEDEMELRUGSIGTEMELsolsikkekernerchiafrø (Salvia hispanica)gule hørfrø1,4% salt tilsat jodHAVREKERNERhørfrøgærRUGMELRUGKERNERrugsurdej (RUGMEL, vand)BYGMALT0,2% havsaltØLANDSHVEDEMELemulgator (E472e)klemte RUGKERNER0,1% peberRUGFLAGERDURUMHVEDEKERNERHVEDEMALTMELmelbehandlingsmiddel (E300)speltmel (HVEDE)dextroseDURUMHVEDEMELHVEDEGLUTENglukosesiruprapsolieolivenoliemaltodextrinsukkermælkesyrekulturrørsukkersirupblå birkesfuldkornsspeltmel (HVEDE)græskarkernerpoppet durum (HVEDE)RUGMALTPULVER

Lav risiko / naturlig Mellem risiko Høj risiko