LagkagehusetBoller

Freiburgerbolle ØST

93Ernæring

89Tilsætning

91Samlet

Ernæring93 / 100

Tilsætning89 / 100

Samlet91 / 100

Hvad trækker op og ned

Trækker score op

Meget lavt sukkerindhold1,4 g sukker / 100 g
Lavt mættet fedt1,8 g / 100 g
Godt fiberindhold3,2 g fiber / 100 g
Meget højt proteinindhold13 g protein / 100 g

Trækker score ned

Forhøjet salt1,5 g salt / 100 g

Glykæmisk indeksestimat

udgangspunkt for boller · godt fiberindhold sænker GI

Lavere er bedre — mindre blodsukker-spike.

Læs om beregningen →

mellem

Mæthedsindexestimat

Mæthed pr. kalorie ud fra protein, fiber, fedt og energitæthed.

Højere er bedre — mætter mere pr. kalorie.

Læs om beregningen →

2,0

mellem

Bemærk: Alle scores, glykæmisk indeks og mæthedsindex er beregnede indeks baseret på deklarerede næringsværdier. Det er ikke ernæringsvejledning eller sundhedsfaglig rådgivning, og bør ikke bruges som beslutningsgrundlag for kost eller behandling.

Ingredienser

HVEDEMELvandgræskarkernerRUGMELsalt tilsat jodgærrugsurdej (RUGMEL, vand)RUGKERNERFULDKORNSHVEDEMELRUGSIGTEMELemulgator (E472e)solsikkekernerØLANDSHVEDEMELHVEDEMALTMELHAVREKERNERBYGMALThørfrødextrosemelbehandlingsmiddel (E300)klemte RUGKERNERRUGFLAGERspeltmel (HVEDE)DURUMHVEDEKERNERchiafrø (Salvia hispanica)DURUMHVEDEMELHVEDEGLUTENrapsolieolivenolieglukosesirupmælkesyrekulturmaltodextrinsukkerrørsukkersirupblå birkesgule hørfrøfuldkornsspeltmel (HVEDE)poppet durum (HVEDE)RUGMALTPULVER

Lav risiko / naturlig Mellem risiko Høj risiko