LagkagehusetKager

Brunsviger stykke fra plade Fredericia

45Ernæring

15Tilsætning

33Samlet

Ernæring45 / 100

Tilsætning15 / 100

Samlet33 / 100

Hvad trækker op og ned

Trækker score op

Lavt saltindhold0,95 g salt / 100 g

Trækker score ned

Meget højt sukkerindhold28 g sukker / 100 g
Forhøjet mættet fedt4,6 g / 100 g
Lavt fiberindhold1,6 g fiber / 100 g

Glykæmisk indeksestimat

udgangspunkt for kager · lavt fiber hæver GI · højt sukker hæver GI

Lavere er bedre — mindre blodsukker-spike.

Læs om beregningen →

meget høj

Mæthedsindexestimat

Mæthed pr. kalorie ud fra protein, fiber, fedt og energitæthed.

Højere er bedre — mætter mere pr. kalorie.

Læs om beregningen →

1,0

lav

Bemærk: Alle scores, glykæmisk indeks og mæthedsindex er beregnede indeks baseret på deklarerede næringsværdier. Det er ikke ernæringsvejledning eller sundhedsfaglig rådgivning, og bør ikke bruges som beslutningsgrundlag for kost eller behandling.

Ingredienser

HVEDEMELsukkervandvegetabilske olier (palme, raps, kokos, shea, solsikke)gærpast. frilands ÆGmodificeret stivelserørsukkersirupvallepulver (fra MÆLK)SMØRsaltglukosesirupRUGMELFULDKORNSHVEDEMELabrikoskerneremulgatorer (E472e, E471, E481, E322 SOJA, E473)HVEDEGLUTENkakaomassekanelØLANDSHVEDEMELkonsistensmidler (E450, E339, E516)MANDELFLAGERHVEDEMALTMELRUGSIGTEMELmelbehandlingsmiddel (E300)dextrosegeleringsmidler (E401, E407)farvestof (E160a)SKUMMETMÆLKSPULVERKÆRNEMÆLKSPULVERkakaopulverinvertsukker siruparomasalt tilsat jodspeltmel (HVEDE)melassestivelsesyrer (E330, E575)vitamin Anaturlig aromaMANDLERDURUMHVEDEMELBYGMALTantioxidant (E306)olivenolieethanolfedtfattigt kakaopulvervaniljepulverHVEDEfibrerismelHASSELNØDDERvaniljeekstraktærteproteinhævemiddel (E500)fortykningsmidler (E466, E460)naturlig vaniljearomakikærteproteinkoncentratsurhedsregulerende midler (E507, E516)maltodextrinkonserveringsmiddel (E202)

Lav risiko / naturlig Mellem risiko Høj risiko

E-numre (20)

Sorteret efter risiko — højeste først.

E202Mellem risiko

Kaliumsorbat

E339Mellem risiko

Natriumphosphater — Kan påvirke fosfatoptag ved høj indtag

E407Mellem risiko

Carrageenan — Mistænkt for tarmproblemer ved høje doser

E450Mellem risiko

Diphosphater — Kan påvirke fosfatoptag

E472eMellem risiko

DATEM — Forbedrer dejstruktur; potentielle hjerte-kar effekter ved meget høje doser

E160aLav risiko

Betacaroten

E300Lav risiko

Ascorbinsyre (Vitamin C)

E306Lav risiko

Tocopherol-rige ekstrakter (Vitamin E)

E322Lav risiko

Lecithin

E330Lav risiko

Citronsyre

E401Lav risiko

Natriumalginat

E460Lav risiko

Cellulose

E466Lav risiko

Carboxymethylcellulose

E471Lav risiko

Mono- og diglycerider af fedtsyrer

E473Lav risiko

Sukkerestere af fedtsyrer

E481Lav risiko

Natriumstearoyl-2-lactylat (SSL)

E500Lav risiko

Natriumcarbonater

E507Lav risiko

Saltsyre

E516Lav risiko

Calciumsulfat

E575Lav risiko

Glucono-delta-lacton

Ernæringsdata

Næringsstof	Per 100 g
Energi	1.543 kJ / 369 kcal
Fedt	12 g
heraf mættede fedtsyrer	4,6 g
Kulhydrater	58 g
heraf sukkerarter	28 g
Kostfibre	1,6 g
Protein	6 g
Salt	0,95 g

Allergener

HVEDEMELÆGMÆLKSMØRRUGMELFULDKORNSHVEDEMELSOJAHVEDEGLUTENØLANDSHVEDEMELMANDELFLAGERHVEDEMALTMELRUGSIGTEMELSKUMMETMÆLKSPULVERKÆRNEMÆLKSPULVERspeltmel (HVEDE)MANDLERDURUMHVEDEMELBYGMALTHASSELNØDDER